Semarang (PANTURATV.ID) - Banyak pencinta kopi selalu mengawali hari mereka dengan meminum secangkir kopi hangat. Selanjutnya, para peneliti menemukan manfaat kopi saring untuk menjaga kesehatan sel tubuh. Sebelumnya, banyak pakar membuktikan khasiat minum empat cangkir kopi hitam tanpa gula. Bahkan, kebiasaan minum kopi setiap hari bisa membuat tubuh memiliki umur panjang. Namun, sebuah studi terbaru dalam jurnal NPJ Science of Food mengungkapkan fakta baru. Peneliti melihat efek penuaan tubuh sangat bergantung pada cara kita menyeduh kopi.
Oleh karena itu, peneliti menganalisis data dari hampir 49.500 partisipan UK Biobank. Rata-rata peserta dalam penelitian tersebut telah mencapai usia sekitar 56,4 tahun kehidupan. Selain mengisi kuesioner kebiasaan, ilmuwan mengukur usia biologis semua peserta secara ketat. Sebagai informasi, usia biologis menggambarkan kondisi kerusakan organ pada tingkat sel manusia. Sebaliknya, usia biologis sama sekali tidak menunjukkan jumlah tahun kehidupan kronologis manusia.
Selanjutnya, ahli medis memakai tiga indikator utama untuk mengukur tingkat penuaan sel. Pertama, mereka memeriksa panjang telomer leukosit sebagai alat pelindung utama DNA manusia. Kedua, tim peneliti memakai tes darah rutin untuk memperkirakan risiko penyakit pasien. Ketiga, ilmuwan juga menggunakan metode Klemera-Doubal untuk melihat percepatan usia biologis seseorang. Hasilnya, partisipan yang rutin meminum minuman saring mencatatkan skor usia lebih rendah.
Bahkan, peminum kopi jenis ini memiliki ukuran telomer pelindung yang lebih panjang. Akibatnya, manfaat kopi saring ini sangat berhubungan dengan proses penuaan yang lambat. Sebaliknya, konsumen kopi instan justru menunjukkan tingkat percepatan penuaan sel yang tinggi. Selain itu, peminum kopi instan juga mempunyai ukuran telomer yang jauh lebih pendek. Oleh karena itu, kesimpulan studi menyatakan kopi instan meningkatkan risiko penuaan dini.
Apakah Anda ingin memaksimalkan manfaat kopi saring setiap kali mengonsumsi minuman tersebut? Pertama, Anda harus menghindari penggunaan gula tambahan atau pemanis buatan sama sekali. Langkah ini memastikan kandungan antioksidan dalam minuman Anda tetap utuh dan optimal. Kedua, Anda wajib menyeduh minuman kafein ini dengan menggunakan filter atau penyaring. Karena, metode penyaringan memberi khasiat keamanan lebih tinggi bagi kesehatan sel tubuh. Ketiga, Anda sebaiknya menikmati minuman berkafein ini tepat setelah selesai menyantap sarapan.
Dengan demikian, tubuh Anda bisa menyerap nutrisi kopi secara sempurna setiap pagi. Padahal, banyak orang belum memahami perbedaan khasiat antara kedua jenis minuman kafein tersebut. Oleh sebab itu, pakar kesehatan sangat menyarankan publik mulai mengubah kebiasaan minum. Meskipun pakar memerlukan riset lanjutan, Anda tentu bisa mulai mengubah gaya hidup. Akhirnya, kebiasaan menyaring kopi secara konsisten selalu membantu tubuh Anda awet muda.
