Semarang (PANTURATV.ID) - Banyak orang menyangka bahwa hanya asupan nutrisi makanan yang memengaruhi tubuh manusia. Namun, jadwal makan harian Anda ternyata juga memegang peranan yang sangat penting. Penelitian terbaru dari ahli gizi menemukan fakta menarik tentang kesehatan otak manusia. Hasilnya membuktikan bahwa pembatasan jam makan harian membantu manusia memelihara kemampuan kognitif. Oleh karena itu, cara mudah ini bisa menjaga kecerdasan saat usia bertambah.
Pakar nutrisi dari Rutgers University baru saja mempresentasikan sebuah hasil riset terbaru.
Selanjutnya, mereka mengungkapkan bahwa pembatasan waktu makan sangat meningkatkan fungsi kognitif lansia. Para peneliti meminta peserta mengonsumsi makanan hanya dalam rentang delapan jam sehari. Selain itu, peserta wajib berhenti makan sekitar empat jam sebelum tidur malam. Studi nutrisi ini melibatkan puluhan perempuan lansia yang memiliki masalah berat badan. Selama enam bulan, para perempuan ini mengikuti program diet penurunan berat badan. Sebagian peserta menghabiskan seluruh jatah makanan mereka dalam waktu sembilan jam saja.
Sebaliknya, kelompok pembanding tetap bebas menyantap makanan biasa selama dua belas jam. Setelah enam bulan, kedua kelompok peserta sukses menurunkan berat badan secara signifikan. Meskipun demikian, kelompok pertama berhasil memperoleh hasil tes yang jauh lebih memuaskan. Mereka sukses menunjukkan kemampuan pemecahan masalah serta kemampuan memori yang lebih unggul. Dengan demikian, pengaturan waktu makan sangat berdampak positif bagi kesehatan otak manusia.
Kelebihan jaringan lemak tubuh memang sering memicu peradangan yang merusak saraf kognitif. Oleh karena itu, proses menurunkan berat badan pastinya memberikan manfaat sangat besar.
Peneliti utama bernama Sue Shapses menjelaskan bahwa diet ketat mencegah penurunan kognitif. Namun, kedua kelompok riset ini berhasil membuang lemak badan dalam jumlah sama. Karena itu, para peneliti meyakini bahwa jam makanlah yang memicu perbedaan hasil. Lebih lanjut, kebiasaan sehat ini juga mengurangi kesalahan memori saat beraktivitas harian. Akhirnya, kita bisa rutin menerapkan pola makan ini demi melindungi kesehatan otak. Walaupun begitu, riset menarik ini masih melibatkan jumlah peserta yang sangat sedikit. Oleh sebab itu, pakar medis masih memerlukan riset lanjutan berskala lebih besar.
Riset skala besar ini akan memastikan manfaat pola makan bagi masyarakat luas. Selain itu, ilmuwan juga ingin menjelaskan mekanisme pasti mengenai pengaruh jam makan. Sementara itu, Anda sudah bisa mulai mencoba mengatur jadwal makan mulai sekarang. Sebagai contoh, Anda bisa mengatur waktu sarapan pada pukul sepuluh pagi hari. Setelah itu, Anda wajib segera menyelesaikan makan malam sebelum pukul enam sore. Tentu saja, Anda harus tetap memilih menu makanan yang bernutrisi sangat tinggi. Kesimpulannya, perpaduan makanan sehat dan jam makan ideal akan selalu melindungi Anda.
