Semarang (PANTURATV.ID) - Menikmati segelas air es segar saat menyantap hidangan hangat atau berminyak memang terasa sangat memuaskan di tenggorokan. Kombinasi rasa gurih makanan dan sensasi dingin minuman seolah menjadi pelengkap sempurna saat makan siang. Sayangnya, kebiasaan yang terlanjur dianggap wajar oleh masyarakat ini sebenarnya menyimpan dampak buruk yang tersembunyi bagi kesehatan sistem pencernaan kita.
Ketika cairan bersuhu sangat dingin masuk ke dalam perut bersamaan dengan makanan, suhu internal lambung akan turun secara mendadak. Kondisi ini memaksa organ lambung bekerja jauh lebih keras untuk mengembalikan suhu ideal yang dibutuhkan dalam proses pembongkaran nutrisi. Akibatnya, enzim-enzm pencernaan tidak dapat bekerja secara optimal, sehingga proses pengolahan makanan menjadi terhambat dan memakan waktu lebih lama dari biasanya.
Suhu dingin dari air es juga berisiko membekukan atau menggumpalkan kandungan lemak yang ada di dalam makanan yang baru saja disantap. Lemak yang memadat ini akan lebih sulit dicerna dan diserap oleh dinding usus secara halus. Kondisi tersebut sering kali menjadi pemicu utama munculnya rasa begah, perut kembung, hingga sensasi tidak nyaman di area dada tidak lama setelah kita selesai menghabiskan porsi makanan.
Dampak negatif ini akan makin terasa bagi orang yang memiliki riwayat gangguan lambung atau sensitivitas pada saluran cerna. Kontraksi mendadak pada otot-otot lambung akibat paparan suhu dingin dapat memicu kram perut ringan hingga meningkatkan asam lambung secara tiba-tiba. Dalam jangka panjang, kebiasaan ini bisa membuat kinerja organ pencernaan melemah dan memicu masalah penyerapan nutrisi harian yang tidak maksimal.
Mengubah kebiasaan kecil ini sejatinya sangat mudah dan tidak memerlukan biaya sama sekali. Cobalah untuk mengganti air es dengan air bersuhu ruang atau air hangat saat mendampingi waktu makan sehari-hari. Beri jeda beberapa menit sebelum atau sesudah makan jika memang sangat ingin menikmati minuman dingin, agar saluran pencernaan dapat menyelesaikan tugas utamanya dengan lancar dan tanpa gangguan.
