Prancis (PANTURATV.ID) - Di wilayah pedesaan Prancis, terdapat tradisi komunal yang berakar kuat pada gaya hidup agraris, yaitu Repas de Chasse atau jamuan makan hasil berburu. Setelah musim berburu lokal dibuka dan para pemburu menyelesaikan kegiatannya di hutan atau ladang, seluruh warga desa akan berkumpul di aula komunitas untuk mengadakan makan bersama.
Menu yang disajikan dalam acara ini diolah langsung dari hasil buruan dan bahan-bahan lokal daerah tersebut, seperti olahan daging rusa, unggas liar, serta jamur segar. Hidangan dimasak menggunakan resep tradisional yang diwariskan secara turun-temurun oleh para juru masak senior di desa tersebut.
Kebiasaan berburu yang dilanjutkan dengan pesta makan bersama ini tidak ditemui dalam gaya hidup masyarakat umum di Indonesia. Di Indonesia, kegiatan berburu bukan merupakan bagian dari tradisi komunal mingguan yang melibatkan seluruh warga desa untuk makan bersama di aula terbuka.
Acara makan-makan ini berlangsung sangat santai dan bisa memakan waktu hingga berjam-jam, diselingi dengan cerita pengalaman berburu, diskusi mengenai kelestarian hutan, serta gelak tawa warga. Acara ini menjadi sarana utama bagi masyarakat desa untuk menjaga keakraban antar-tetangga.
Repas de Chasse mencerminkan keterikatan yang mendalam antara masyarakat pedesaan Prancis dengan alam sekitarnya. Tradisi ini menegaskan bahwa kebudayaan kuliner Prancis tidak hanya ada di restoran mewah, tetapi juga hidup di tengah-tengah kebersamaan masyarakat desa.
