Semarang (PANTURATV.ID) - Bagi sebagian besar pencinta kuliner, menyantap durian yang manis dan legit kemudian dilanjutkan dengan menyeruput kopi hangat merupakan perpaduan kenikmatan yang sulit ditolak. Sensasi cita rasa keduanya dianggap saling melengkapi. Namun, di balik popularitas kombinasi ini, muncul pertanyaan mengenai tingkat keamanannya bagi kesehatan tubuh.
Secara medis, belum ada riset ilmiah yang membuktikan bahwa mengonsumsi durian dan kopi secara bersamaan dapat memicu keracunan hebat atau berujung fatal pada orang dengan kondisi tubuh yang bugar. Meski tidak mematikan, para pakar kesehatan tetap tidak menyarankan kedua bahan ini dikonsumsi pada saat yang bersamaan karena berpotensi memicu berbagai dampak tidak nyaman.
Durian sendiri merupakan buah yang terbilang cukup berat bagi sistem pencernaan. Dalam setiap seratus gram durian, terkandung kalori yang tergolong tinggi, yakni mencapai 130 hingga 180 kalori, lengkap dengan karbohidrat, gula, dan lemak. Di sisi lain, kopi kaya akan kafein yang berfungsi sebagai stimulan untuk meningkatkan kewaspadaan dan mempercepat detak jantung.
Ketika durian dan kopi masuk ke dalam lambung secara bersamaan, organ pencernaan dipaksa bekerja ekstra keras untuk mengolah makanan tinggi kalori sekaligus memproses senyawa stimulan. Ditambah lagi, kandungan sulfur alami pada durian disinyalir mampu memperlambat proses metabolisme kafein. Hal ini menyebabkan efek kafein bertahan lebih lama dan terasa lebih kuat di dalam tubuh.
Akibat kerja berat tersebut, muncul beberapa reaksi tubuh yang kerap mengganggu, seperti perut kembung, begah, mual, jantung berdebar kencang, hingga timbul rasa gelisah. Reaksi ini akan terasa jauh lebih berisiko bagi orang yang memiliki riwayat penyakit tertentu, seperti hipertensi, gangguan jantung, asam lambung, diabetes, atau penderita yang sangat sensitif terhadap kafein.
Mengonsumsi durian dan kopi secara bersamaan pada individu yang sehat memang tidak menyebabkan keracunan atau kematian secara langsung. Namun, kombinasi antara tinggi kalori dan sulfur pada durian dengan kafein pada kopi membebani sistem pencernaan serta metabolisme tubuh. Oleh karena itu, cara terbaik untuk menikmati keduanya dengan aman adalah memberikan tenggang waktu atau jeda minimal 4 hingga 6 jam, menjaga porsi tetap wajar, serta memastikan tubuh terhidrasi dengan baik melalui konsumsi air putih yang cukup.
