Semarang (PANTURATV.ID) - Pisang selama ini sering kali dikenal sebagai buah andalan untuk memenuhi kebutuhan mineral tubuh. Sebuah pisang berukuran sedang diketahui mengandung 32 miligram magnesium, atau setara dengan 7,6 persen dari total kebutuhan harian sebesar 420 miligram. Walaupun kontribusinya cukup baik, ternyata ada banyak jenis makanan lain yang menawarkan kandungan magnesium jauh lebih tinggi dalam setiap porsinya. Berdasarkan data kesehatan terkini, terdapat lima kelompok makanan yang bisa menjadi pilihan utama untuk mendongkrak asupan magnesium harian Anda.
- Kelompok Biji-bijian Biji labu dan biji chia merupakan contoh konkret sumber mineral yang sangat padat. Mengonsumsi sekitar tiga sendok makan biji labu kering mampu menyumbang 168 miligram magnesium, yang memenuhi hingga 40 persen kebutuhan harian. Sementara itu, biji chia dengan takaran yang sama dapat memenuhi 23 persen kebutuhan harian atau sekitar 95 miligram magnesium. Kedua bahan ini sangat praktis untuk dijadikan camilan, campuran salad, roti, maupun diolah menjadi puding sehat.
- Aneka Kacang-kacangan Kacang almond dan mete tidak hanya kaya akan lemak baik, tetapi juga efektif dalam menyuplai magnesium. Tiga sendok makan kacang mete mengandung sekitar 82,8 miligram magnesium atau 20 persen kebutuhan harian. Di sisi lain, kacang almond dengan porsi serupa memberikan 76,5 miligram magnesium atau 18 persen kebutuhan harian. Menjadikan segenggam kecil kacang-kacangan ini sebagai camilan harian terbukti memberikan magnesium yang setara atau bahkan lebih tinggi daripada buah pisang.
- Kacang Polong dan Polong-polongan Kategori ini menjadi solusi pangan yang ekonomis, kaya protein nabati, dan fleksibel untuk berbagai masakan seperti sup atau saus cocolan. Setengah cangkir edamame rebus mengandung 50 miligram magnesium. Jumlah ini disusul oleh kacang hitam yang menyediakan 42 miligram serta kacang merah yang memberikan 35 miligram magnesium untuk tubuh Anda.
- Sereal Sarapan Berdosis Nutrisi Tinggi
- Sayuran Hijau dan Umbi
Perlu dipahami bahwa tubuh manusia tidak menyerap seluruh magnesium yang masuk melalui makanan. Berdasarkan panduan dari lembaga kesehatan, tingkat penyerapan magnesium oleh sistem pencernaan berkisar antara 30 hingga 40 persen saja. Oleh karena itu, angka kecukupan gizi harian yang direkomendasikan sebenarnya sudah diperhitungkan sedemikian rupa untuk mengompensasi keterbatasan penyerapan biologis tersebut, sehingga keberagaman variasi menu makanan di atas menjadi sangat penting.
