Semarang (PANTURATV.ID) - Banyak orang sering merasa bingung saat harus memilih putih telur atau telur utuh. Sebagian masyarakat meyakini bagian putihnya jauh lebih sehat untuk menjaga berat badan. Padahal, membuang bagian kuning berarti Anda membuang banyak vitamin dan nutrisi penting. Oleh karena itu, kita harus memahami kebutuhan tubuh sebelum menentukan pilihan makanan. Mari kita bedah kandungan nutrisi keduanya agar Anda tidak salah langkah nantinya.
Ahli gizi sering menyebut bagian putih sebagai sumber protein berkualitas sangat tinggi. Satu butir berukuran besar biasanya menyumbang sekitar empat gram protein murni bagi tubuh. Selain itu, bagian ini hampir tidak memiliki kandungan kalori maupun lemak jahat. Banyak olahragawan sangat menyukai bahan makanan ini untuk mendukung proses pembentukan otot. Penderita kolesterol tinggi sering menjadikannya alternatif utama guna memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Meskipun demikian, Anda akan kehilangan kelengkapan nutrisi apabila hanya mengonsumsi bagian putihnya terus-menerus.
Satu butir lengkap justru memberikan cadangan nutrisi yang jauh lebih melimpah bagi tubuh. Anda bisa mendapatkan sekitar tujuh gram protein saat memakan semuanya secara bersamaan. Bagian kuning selalu menyimpan ragam vitamin penting dan zat besi pembangun tubuh. Kandungan kolin dalam kuningnya juga berfungsi vital untuk menjaga kesehatan saraf otak. Zat lutein dan zeaxanthin turut berperan aktif dalam memelihara fungsi penglihatan mata kita. Jadi, menentukan putih telur atau telur utuh benar-benar harus mengikuti target kesehatan pribadi.
Banyak orang menghindari bagian kuning karena takut akan ancaman kolesterol tinggi dalam darah. Namun, pakar kesehatan modern kini memiliki pandangan baru mengenai masalah kolesterol makanan ini. Lemak trans dari makanan pendamping justru lebih membahayakan kondisi kesehatan jantung kita kelak. Anda mungkin menggoreng bahan ini menggunakan mentega lalu menambahkan sosis olahan berlemak tinggi. Gaya makan seperti itu pasti memicu kenaikan kolesterol darah secara cepat dan drastis. Kita wajib memperhatikan kombinasi makanan pendamping alih-alih menyalahkan satu bahan makanan tertentu saja.
Anda harus menyesuaikan porsi makan harian dengan kondisi metabolisme tubuh masing-masing secara bijak. Orang sehat sangat aman mengonsumsi satu butir lengkap setiap hari tanpa rasa khawatir. Sebaliknya, penderita risiko jantung memang sebaiknya lebih banyak mengonsumsi bagian putihnya secara rutin. Kesimpulannya, Anda memiliki kebebasan menentukan pilihan antara putih telur atau telur utuh sekarang. Pastikan Anda selalu menjaga pola makan sehat secara konsisten demi masa depan tubuh. Gaya hidup aktif akan menyempurnakan asupan nutrisi berkualitas dari makanan Anda sehari-hari.
