Semarang (PANTURATV.ID) - Pernahkah Anda berdiri lama menatap menu kedai kopi? Banyak orang merasa bingung saat ingin memesan secangkir kopi favorit mereka. Anda pasti sering melihat menu cappucino, latte, dan juga macchiato. Ketiga minuman lezat ini sama-sama menggunakan espresso sebagai bahan dasarnya. Meskipun demikian, perbedaan cappucino latte dan macchiato sangat penting untuk kita pahami. Melansir situs kesehatan Healthline, ketiga minuman ini memiliki karakter yang sangat unik. Selanjutnya, rasa dan kandungan gizi masing-masing minuman juga sangat berbeda. Oleh karena itu, Anda harus membedah satu per satu agar tidak salah pilih. Kunci utama pembeda ketiga minuman ini terletak pada rasio racikan bahan utamanya. Para barista meracik espresso, susu panas, dan busa susu dengan takaran khusus.
Misalnya, cappucino melambangkan sebuah keseimbangan rasa yang sangat pas dan sungguh nikmat. Barista membuat cappucino dengan perbandingan setara antara espresso, susu, dan busa. Hasilnya, minuman ini menawarkan tekstur kental, lembut, dan kaya akan cita rasa. Sementara itu, latte menggunakan campuran satu takar espresso dengan banyak susu panas. Bahkan, barista hanya menambahkan lapisan tipis busa pada bagian atas cangkir latte. Akibatnya, latte memiliki rasa kopi yang sangat ringan dan cenderung terasa manis.
Sebaliknya, macchiato tradisional hanya menggunakan satu takar espresso dan sedikit percikan susu. Karena susunya sedikit, rasa kopi macchiato menjadi sangat pekat dan cukup kuat. Selain itu, kedai kopi biasanya menyajikan minuman macchiato dalam sebuah cangkir berukuran kecil. Banyak orang menebak macchiato mengandung kafein paling tinggi karena rasanya sangat pahit. Namun, faktanya sama sekali tidak demikian jika kita melihat takaran standar penyajiannya.
"Secangkir macchiato standar justru hanya mengandung sekitar 85 miligram kafein," ungkap pakar kesehatan. Dengan demikian, rasa pekat macchiato murni karena minimnya takaran susu segar tersebut.
Selanjutnya, profil gizi ketiga jenis kopi ini juga otomatis ikut berubah drastis. Susu segar biasanya menyumbang kalori, lemak, dan protein dalam jumlah cukup besar. Oleh sebab itu, latte memegang rekor kalori tertinggi karena porsi susunya terbanyak. Sebaliknya, macchiato sangat rendah kalori sehingga cocok untuk mendukung program diet harian.
Memahami perbedaan cappucino latte dan macchiato membantu Anda menentukan pilihan secara tepat. Akhirnya, keputusan memilih minuman murni bergantung pada selera dan suasana hati Anda. Kesimpulannya, Anda bebas memilih tendangan kopi pekat, keseimbangan rasa, atau kelembutan susu.
